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南寧市輝銘廚房設(shè)備有限公司和您分享---廚房設(shè)備的選購及設(shè)計(jì)原則幾點(diǎn)

發(fā)布時(shí)間:2018-11-23瀏覽:

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南寧市輝銘廚房設(shè)備有限公司和您分享---廚房設(shè)備的選購及設(shè)計(jì)原則幾點(diǎn)


1、安全的原則       

廚房設(shè)備除了防火安全等,還需要其產(chǎn)品的質(zhì)量保證,廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮其在使用過程中符合人體安全原則,避免過多的尖銳設(shè)計(jì),保障人在使用過程中的安全。

 

2、衛(wèi)生的原則         

廚房設(shè)備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。

 

3、防火的原則        

 廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力,正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

 

4、美觀的原則         

廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

 

5、方便的原則         

廚房內(nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程,在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上,能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列,對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。


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